下味冷凍


随分と間が空いてしまった。
引越完了!
そして、息子くんが寝返りをするようになり、
寝返り返りができないので、うつ伏せになったら呼ばれるばかりで何もできずの日々だった 笑
それも少し落ち着いてきたので、久しぶりに投稿。

毎日の食事の用意に関しても、時短のことを考えるばかり。
そこで、巷で噂の下味冷凍を実践。

鶏や豚コマや牛バラを1kgや2kg買いして、
フリーザーバッグに等分して、具材を入れて、調味料で味付け、冷凍する。
15分もあれば3〜5品の仕込みがいける!笑
なんて便利。
あとは使いたい時に解凍して、焼くなり煮るなりする。

この下味冷凍で大分食事の準備の時短成功!
旦那の「美味しい!」が聞けたレシピはストック。
ローテに加わる。

キノコや野菜等も安い時に買っておいて、フリージング。
買ったものは、冷蔵庫に貼付けたブラックボードメモへ記入。
開けなくても大体の在庫がわかる◎

そんな暮らしの日々。

友人からのプレゼント☆


なんとも素敵なプレゼントをいただいた。
2年がかりで手焼きしてくれたwedding写真。

白黒写真講座での友人で、
暗室に入るたびに焼いていてくれた。
毎回毎回。

1枚を焼き上げるのに、
部分的に覆い焼きや焼き込みを何枚も何枚も重ねて仕上げるのだけど
約100枚も焼いてくれた。
トータル何枚焼いてくれたのかなあ〜と思う。
それにかかる時間も相当なもの。

その友人の目線の写真。
こんな風に見てくれてたんや〜とか
ここを撮ってくれてるか〜とか
見ていて楽しかった。

家宝です。

ありがとう。

山吹

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3月26日

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3月19日

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大切な写真を無くしたり、これ!って写真に多重露光なんてことをよくする。
そんな、心への残り方。

2月26日

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浮遊の日々

1月13日

窓の向こうをこっちから

かげおくり